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2022
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05
从源头到餐桌丨海文铭&荟享“鲍上金砖”订货会圆满收官
作者：
万物芳舒，初夏随风至。5月中旬，海文铭&荟享“鲍上金砖”订货会在总部福州举行，三十余位四川区域餐饮客户齐聚榕城，共同开启2022预制菜新纪元。
11日，福州三坊七巷多了一群远道而来的客人。他们流连在坊巷之中，在专业导游的精彩解说下，感受闽都“一片福州三坊七巷，半部中国近代史”的璀璨文化；他们走马观花，品味福建民俗大观，走进闽山闽水的风土人情，聆听国宴名肴佛跳墙的传奇典故……
感受坊巷之美
他们是来自天府之国四川的餐饮考察团，此次来榕，旨在参与2022年度海文铭&荟享“鲍上金砖”订货会，近距离考察鲍鱼养殖基地、原料运送流程、车间生产线等，保证订购食材真正做到“从源头到餐桌”，品质上乘，安全无虞。
在位于三坊七巷南后街的海文铭佛跳墙文化体验馆，海文铭工作人员为客户详细解说了福州佛跳墙的发展之路，从清诞生之初绵延至近现代，加入了现代化食品生产加工工艺以及先进的技术，福州佛跳墙摆脱了地域的桎梏，实现“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。
店内满壁的佛跳墙特制食器也吸引了食客的目光，从憨态可掬的传统和尚瓷罐，到经典明*彩绘罐装，极简禅意坛型，再到红顶佛跳墙的尊贵宫廷风尚，海文铭企业的匠心匠意不仅体现在严苛的制作工艺上，在包装上也是紧随时代步伐，在尊重传统元素的基础上大胆创新，突出质感，并借此对品质不一的福州佛跳墙做出相应的层级区分，让消费者一目了然。
平潭鲍鱼养殖基地
结束坊巷之旅后，考察团稍作休息，无惧风雨，于次日奔赴位于平潭综合实验区的海文铭鲍鱼养殖基地。
大雨初歇，天色仍有些阴沉，码头上却是一片热火朝天，渔民们纷纷忙着开鲍笼、撬鲍鱼、分拣、称重……
考察团的朋友们一面通过海文铭高攀经理的介绍加深对鲍鱼养殖过程的了解，一面亲自观察鲍鱼的外观与活力，以及捕捞后它们争分夺秒的处理方式。
“海文铭鲍鱼原料，从捕捞到产品加工时间不超过4小时。确实是这样！”一位团友夸赞道。
探厂海文铭
继鲍鱼养殖基地之后，团队驱车抵达海文铭马尾厂部，海文铭欧于斌董事长、洪惠娜副总经理、市场部李伐炳经理、研发部欧哲罡经理等人陪同参观。通过游览海文铭参观通道、产品展示厅，团友们进一步加深了对工厂的了解。
欧董深入浅出的企业与产品介绍，更是让我司的企业文化及出品的鲍鱼、佛跳墙等产品的优势深入人心。
标准化、规模化的冷冻佛跳墙生产线，严格的品控流程，先进的液氮锁鲜技术，让团友们对海文铭佛跳墙、冷冻鲍鱼等系列产品品质信心倍增。同时，团友们也在此共同见证了海文铭佛跳墙礼盒、鲍鱼捞饭/捞面等系列产品包装的焕新升级。
品鉴会上，随着海文铭佛跳墙、活冻鲍鱼、白玉贝、深海花胶等主产品陆续呈上，会场出现了一波热潮，鲜美的口感收获好评如潮。
本次活动在最后的订货环节中迎来了高潮，莅临现场的客户朋友们对海文铭产品表示高度赞赏，并期许在2022年业绩一定能够不断攀升，创造辉煌！现场，荟享考察团代表与海文铭签订战略合作协议，明确采购事宜，达成了价值2000万元的合作订单！
在此，海文铭真挚地感谢客户友人们的鼎力支持，未来，我们也将继续用高品质产品赋能品牌，不断提高服务，与合作伙伴实现共生共赢，取得更大更好的发展！
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