照烧栗子鲍鱼
主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼肉、鸡腿肉、板栗肉、蒜肉、味精、青红辣椒、照烧汁、豉油汁、蚝油、生粉、油、糖、胡椒粉
制作方法：
1、海文铭活冻深海鲍鱼肉解冻化冰，洗净备用；鸡腿肉切块加入照烧汁、生粉、胡椒粉腌制备用；
2、板栗放入开水中加入豉油、蚝油煨至入味沥干备用；
3、锅烧热后放入鲍鱼爆香后取出，留少许底油，放入腌好的鸡腿肉煎至全熟后倒出；
4、下蒜片、青红椒煸香，放入鲍鱼、鸡腿肉等所有原料，再倒入照烧汁、蚝油、胡椒粉等调味料；
5、开大火快速翻炒入味装盘，边上摆放烫熟入味的上海青即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌连锁酒店、时尚餐厅、私人定制、乡厨等
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