图片名称

京葱爆海参

主要材料:
海文铭欧洲海参、御膳顶汤、京葱、蒜、杏鲍菇、小米辣、红圆椒。

 

制作方法:

1、备料:海文铭欧参解冻后,洗净,斜切成短备用;京葱、蒜、杏鲍菇切片备用;    

2、将锅中放入油放入蒜头、京葱煸香,加入御膳顶汤、海参段、老抽、鸡粉煨至入味;    

3、锅烧中放入油将切片的杏鲍菇炸熟取出;    

4、放入京葱、蒜片、辣椒煸香后,放入入味的海参,味极鲜、鸡粉、生粉水快速翻炒均匀。    


适销渠道类型:
酒店、酒楼、乡厨、连锁餐饮、会所、私厨、自助餐厅