【海文铭官网】-福州佛跳墙、鲍鱼生产厂家-知名佛跳墙、鲍鱼品牌-提供正宗佛跳墙礼盒

冷冻佛跳墙系列、活冻鲍鱼系列、鲍鱼/海参/花胶营养粥系列及黄金鲍片、海松茸、白玉贝等食材系列产品

40000 份

日产佛跳墙

60 亩

现代化生产研发基地

16 +

出口海外国家

关于我们

福建海文铭海洋科技发展有限公司，位于福建省福州市马尾自贸区亭江工业园，是一家致力于冷冻佛跳墙和鲍鱼全产业链及相关联产品研发、生产、销售和推广，以中高端海洋食材调理深加工为主的海洋科技型企业。公司拥有鲍鱼育苗基地、出口鲍鱼养殖基地及60亩的现代化生产研发基地,拥有经验丰富的生产管理团队和专业的研发团队，已取得二十多项国家专利。公司采用液氮-196°C制冷设备，自主研发设计标准化冷冻佛跳墙生产线，利用速冻技术和现代化生产工艺将佛跳墙标准化、规模化生产，技术力量雄厚。公司已获得出口冷冻佛跳墙、冷冻鲍鱼等食品生产企业备案证明,并通过HACCP体系认证、美国FDA注册和欧盟出口资质。

企业历程

资质荣誉

合作伙伴

构筑福州佛跳墙发源地体系

在家吃的山海宴

01

制定《佛跳墙》食品安全地方标准

福建省卫健委主导，海文铭会同行业企业及相关部门共同起草制定的《福建省食品安全地方标准佛跳墙》(DBS25/007-2022)，并于2022年7月2日正式实施。

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02

成立福州佛跳墙产业协会

2022年12月18日，福州市佛跳墙产业协会正式成立，海文铭成为首任会长单位。协会由五家产业龙头企业:福建海文铭海洋科技发展有限公司、福州日兴水产食品有限公司、福建龙翔水产食品有限公司、福州海天地食品有限公司、福建力唐食品科技有限公司共同联合发起成立。

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03

申创 “福州佛跳墙”区域公共品牌

由福州市佛跳墙产业协会牵头，2022年开始启动“福州佛跳墙”区域公共品牌的申创。

创建福州佛跳墙区域公共品牌，重点聚焦、凝聚各方力量，围绕推动产品特色化、生产标准化、推动身份标识化等方面引领佛跳墙产业发展，全力创建福州佛跳墙区域公共品牌，用品牌的力量推动产业高质量发展，促进福建海洋经济建设。

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04

举办福州佛跳墙文化节

由海文铭发起，福州市政府立项，2021年起每年举办一次“福州佛跳墙文化节”，以更多元化的方式将福州佛跳墙品牌推向全国，走向世界。

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05

打造中国地标美食IP

2024年12月，海文铭作为福州佛跳墙产业代表参加2024首届中国地标美食产业发展大会，并入选《中国地标美食产业化精选案例》。

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福州佛跳墙发源地体系

制定《佛跳墙》食品安全地方标准

福建省卫健委主导，海文铭会同行业企业及相关部门共同起草制定的《福建省食品安全地方标准佛跳墙》(DBS25/007-2022)，并于2022年7月2日正式实施。目前，海文铭正以第一起草人的身份参与推动《佛跳墙》国家行业标准的制定。

举办福州佛跳墙文化节

由海文铭发起，福州市政府立项，2021年起每年举办一次“福州佛跳墙文化节”，以更多元化的方式将福州佛跳墙品牌推向全国，走向世界。福州佛跳墙文化节的举办定能助推佛跳墙上下游产业联合发展，在创造更大经济效益的同时，进一步实现福州佛跳墙“源于福州、面向全国、走向世界”的目标。

申创 “福州佛跳墙”区域公共品牌

由福州市佛跳墙产业协会牵头，2022年开始启动“福州佛跳墙”区域公共品牌的申创。创建福州佛跳墙区域公共品牌，重点聚焦、凝聚各方力量，围绕推动产品特色化、生产标准化、推动身份标识化等方面引领佛跳墙产业发展，全力创建福州佛跳墙区域公共品牌，用品牌的力量推动产业高质量发展，促进福建海洋经济建设。

成立福州佛跳墙产业协会

2022年12月18日，福州市佛跳墙产业协会正式成立，海文铭成为首任会长单位。协会由五家产业龙头企业:福建海文铭海洋科技发展有限公司、福州日兴水产食品有限公司、福建龙翔水产食品有限公司、福州海天地食品有限公司、福建力唐食品科技有限公司共同联合发起成立。涵盖佛跳墙产业一产、二产、三产等等，会员单位产业分布多样，基本涉及佛跳墙相关产业，产业协会现已初具规模。