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含笑黄金螺片

制作方法：

1、海文铭黄金螺片解冻，放入水中洗净备用；

2、锅中烧油，至5成热后，放入扁肉炸至金黄取出，摆盘；

3、菜心洗净切段，放入开水中烫熟放入盐、味拌匀备用；

4、水烧开放入螺片汆烫40秒后，取出沥干；

5、锅中烧油，下生姜末煸香，放入番茄酱、生抽、白糖、盐调成汁，倒入海螺片翻炒均匀；

6、炒好的螺片放入到扁肉上摆盘即可。
 

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