图片名称

青豆春笋鲍鱼花


主要材料:
海文铭活冻鲍鱼肉、青豆、春笋、芹菜、大葱


制作方法:
1、备料:海文铭活冻鲍鱼肉解冻,洗净,切十字花刀备用;青豆飞水放入盐调味后放入盘底备用;春笋去壳切成滚刀块飞水备用;芹菜和大蒜改刀备用;

2、锅中下油,放倒入笋、生抽、蚝油等调味煨至入味;

3、放入鲍鱼花快速翻炒均匀,再放入鸡粉、糖调味;

4、放芹菜和大蒜翻炒均匀后,出锅放入青豆上装盘即可.。


适销渠道类型:
中式酒楼,品牌连锁酒店,时尚餐厅、大排档、私人定制等