图片名称

香锅鲍鱼小龙虾

主要材料:
海文铭活冻鲍鱼肉、小龙虾、海松茸、玉米、花菜、香菜青红椒、蒜头


制作方法:
1、备料:海文铭活冻鲍鱼肉解冻,洗净改刀备用;玉米、花菜、香菜改刀切件备用;

2、锅中放入油下花菜炸熟取出控油,放入碗中;

3、小龙虾放入油锅高温炸熟取出控油; 

4、锅中放入开水,将海松茸、玉米分别煮熟后放入碗中; 

5、锅中放油,下蒜头放入麻辣酱炒出红油,倒入所有原料后加入鸡粉、啤酒,煨至入味;

6、最后上撒上煸好的青红椒圈,出锅即可。


适销渠道类型:
中式酒楼,品牌酒店,时尚餐厅、西餐厅、自助餐厅、私人定制等