主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼肉（小A）、鸡腿肉、杭椒、小米辣、洋葱、土豆、蒜肉、味精、咖喱膏、生粉、椰浆、糖、胡椒粉
制作方法：
1、海文铭活冻深海鲍鱼解冻后，洗净备用；辣椒、洋葱、鸡腿肉、土豆等原料切成块状备用；
2、锅烧热后放入油，将鲍鱼仔爆香后取出；
3、将切块的鸡腿肉、土豆，先后放入锅中分别煎至金黄，取出备用；
4、下蒜肉煸香后放入咖喱膏和水，翻炒融化；再加入鲍鱼、鸡腿肉、土豆和其他调味料，小火慢煨至微稠；
5、放入青红椒、洋葱装盘出锅，即可。
适销渠道类型：
中式酒楼、品牌连锁酒店、时尚餐厅、私人定制、乡厨等
