图片名称

浓汤白玉花胶

主要材料:
海文铭深海花胶、御膳顶汤、枸杞、白萝卜、蟹味菇、盐、芹菜、胡椒粉、鸡汁

制作方法:
1、海文铭深海花胶化冰,切块备用;白萝卜去皮切丝洗净备用;蟹味菇改刀洗净备用;
2、将白萝卜丝和蟹味菇飞水煮熟后取出沥干备用;
3、锅中倒入适量水和御膳顶汤(比例约为3:1),加入花胶煮至绵软入味后加入白萝卜、蟹味菇等原料;
4、煮至5分钟后放入调味料,加入芹菜段煮开后出锅即可。

适销渠道类型:
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、自助餐厅、私人定制、乡厨等