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笋干鲍鱼红烧肉

主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼肉、笋干、上海青、葱、生姜、蒜肉、五花肉、蚝油、老抽、糖、叉烧酱、生粉、油

制作方法：
1、海文铭活冻深海鲍鱼肉化冰，洗净备用；五花肉切块备用；笋切段备用；
2、锅中倒入少许油，放入生姜、葱煸香后放入五花肉、笋，加入蚝油、老抽、鸡粉、胡椒粉、叉烧酱等调味料；
3、开大火烧开后改小火煨至40分钟至五花肉酥烂后，放入鲍鱼煨1分钟后取出装盘；
4、摆上飞水后的上海青即可。

适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、大排档、酒店、私人定制、自助餐厅、家庭用户等。

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