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燕麦套壳元宝鲍鱼

主要材料：
海文铭活冻深海鲍鱼（套壳）、鲍鱼汁、燕麦米、盐、猪油

制作方法：
1、海文铭活冻深海鲍鱼化冰洗净后，将鲍鱼肉改十字刀备用；
2、燕麦米淘洗后放入盐和猪油、水蒸熟备用；
3、将鲍鱼摆入碗中，加入蒸好的燕麦米，一起放入蒸箱中蒸熟后倒扣在盘中；
4、边上摆上鲍鱼壳，淋入预先热好的鲍鱼汁即可。

适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、大排档、私人定制等。

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