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茶树菇爆炒黄金螺片

主要材料：
海文铭黄金螺片、茶树菇、螺丝椒、红尖椒、青蒜、蒜肉、味精、豉油汁、生粉、油、蚝油、糖、胡椒粉

制作方法：
1、海文铭黄金螺片化冰洗净，开水漂烫6秒后捞出，沥干备用；茶树菇放入油锅中炸熟后取出备用；
2、锅烧热后放入蒜肉、红椒等配料煸香，下螺片、茶树菇快速煸炒；
3、倒入豉油汁、蚝油、糖、味精、胡椒粉等调味料翻炒均匀；
4、加入水淀粉勾芡翻炒均匀后，淋少许油出锅即可。

适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、西餐厅、自助餐厅、私人定制等。

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