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金汤脆米海鲜烩

主要材料：
海文铭深海花胶、御膳高汤、刺参、活冻深海鲍鱼肉、脆米、芦笋、枸杞

制作方法：
1、海文铭刺参、活冻鲍鱼肉、深海花胶化冰洗净，切粒备用；芦笋洗净，切粒备用；
2、锅中放入水，分别将切粒的食材飞水后取出备用；
3、将脆米和飞水后的原料，先后放入石锅中；
4、再将御膳高汤和适量水倒入石锅中，加热烧开后，撒上几颗泡好的枸杞即可出锅。

适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、自助餐厅、私人定制、乡厨等。
 

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