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蒜苔鲜爆海捕刺参

主要材料：
海文铭海捕刺参、蒜苔、小红尖椒、蒜片、蚝油、鸡粉、味极鲜、生粉、油

制作方法：
1、海文铭海捕刺参化冰洗净备用；蒜苔切段洗净备用；小红尖椒切条备用；
2、锅中放入开水，将海捕刺参汆烫熟后取出沥干；
3、锅烧热油，放入蒜苔、蒜片煸香后，放入红椒条持续煸炒，最后下入海捕刺参开大火快速翻炒
4、最后开大火下入海捕刺参，加入蚝油、味极鲜、鸡粉、芡粉等调味料，快速翻炒后出锅装盘即可。

适销渠道类型：
中式酒楼、品牌酒店、时尚餐厅、乡厨、大排档等。

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