鲍鱼季来啦！川渝参访团开启海文铭溯源之旅

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4月又到了鲍鱼收获的季节。每一年到了这个季节，海文铭鲍鱼基地就会迎来一波又一波来自全国各地的客人。4月21日，来自四川和重庆的川渝参访团一行近五十人来到福州，先后走访了海文铭鲍鱼基地、海文铭马尾生产基地、海文铭佛跳墙文化体验馆，通过实地参观考察，对海文铭品牌开启为期2天的深度探访之旅。

参观鲍鱼基地

位于福州的平潭地处亚热带，有着绵延的海岸线，优质的天然海域，水质清新，盐度适中，为鲍鱼养殖提供了适宜的养殖环境。川渝参访团的客人们一到海边就被秀丽的海景迷住了，湛蓝的海水和大而肥美的鲍鱼，让参观团赞叹连连。通过和鲍鱼零距离接触，以及和养殖户的攀谈，参观团了解鲍鱼养殖的细节，从而加深了对好鲍鱼背后故事的理解。

参观生产基地

随后，在海文铭马尾生产基地，参观团一行参观了全新的鲍鱼生产车间和自主研发的标准化冷冻佛跳墙生产线。本月才刚上线的全新鲍鱼生产车间，在自动化程度上做了进一步升级，有效提升工人生产效率；而且车间更大，能一次加工更多的原料，让鲍鱼年产量翻倍。

在品鉴会上，海文铭活冻深海鲍鱼、海松茸、深海花胶、黄金螺片、海捕刺参等原料型产品，以及调理类的新品金汤佛跳墙、鲍螺酥、山珍海烩等先后亮相。特别是产品推荐官对产品应用于餐饮终端的应用及菜品呈现方式，让在场的餐饮同行们纷纷感慨获益良多。

当天还特别邀请了来自温江的川菜名厨赵贵明先生担任佛跳墙开坛仪式的嘉宾。早在2011年赵贵明先生就获得川菜新锐人物奖，随后又先后获得当代川菜名厨、全球最佳厨师奖、烹饪艺术家等称号。他深知每一道菜品都承载着客户的期待与信任，所以每一道菜品的呈现都力求完美，能获得他的认可和肯定，足以见得海文铭产品的品质。

参观海文铭佛跳墙文化体验馆

“三坊七巷”是福州的标志性建筑之一，被誉为“明清古建筑博物馆”。有句话说 “一片三坊七巷，半部中国近代史”足以见得其历史价值。

在三坊七巷中，参观团一行不但了解了福州的历史文化，同时也来到位于坊巷间的”海文铭佛跳墙文化体验馆“体验了海文铭打造的“产品+体验+文创+直播+互联网”创新推广模式。