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2024

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海文铭获中国火锅行业食材选品大赛金奖

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     2024年6月27~29日,海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会(以下简称成都餐博会)和成都火锅展同期在成都世纪城新国际会展中心举办。

      此次成都之行,海文铭不但针对火锅赛道带来丰富的产品,并参加了展会期间举行的“大名扬·2024中国火锅行业选品大赛”活动。据悉,本次大赛由四川省火锅协会主办,主题为“破卷大单品,跨越大周期”,以“火锅单品”为竞赛模式,集产品新奇、创意为标准,综合考评火锅企业以及火锅供应链企业的业务水平,同时也希望借此机会为火锅赛道,找到足以破圈的大单品、大爆品。

     28日上午,海文铭产品推荐官携活冻深海鲍鱼、黄金螺片参加中国火锅行业食材选品大赛。两款产品凭借鲍鱼的鲜甜Q弹,黄金螺片的脆爽获得评委们一致好评,从上百款产品中脱颖而出,被评为金奖。

      近年来,海文铭积极拓展火锅赛道,丰富产品的应用场景。去年11月海文铭与仁众海汇集团建立战略合作,并在成都建立了“自然馋&海文铭”火锅海鲜菜品共创中心,探索以火锅消费为场景的海洋蛋白产品,并为旗下蜀大侠、小龙坎等知名火锅品牌提供优质海洋蛋白产品。四川成都拥有着巨大的火锅市场,相信通过此次亮相成都展会和获得火锅食材金奖,能让更多的餐饮同行看到海文铭的实力, 进一步助力开拓火锅赛道。

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