发展历程
2023
2月，抖音电商排行榜中海文铭登顶海鲜水产店铺回购榜top1
第三届中国餐饮产业红牛奖——2023年度预制菜领军企业top50
先后接受CCTV央视《致富经》栏目、新华网、人民日报等权威媒体采访
海文铭佛跳墙产业园二期项目封顶
“‘预制菜龙头’第2届中国预制菜行业年度评选”活动中，获得“中国预制菜行业百强品牌”称号，其中海文铭佛跳墙被评为“中国预制菜行业单品冠军” 12月15日，主题为“品味山海 预制未来”的首届福建省水产预制菜产业发展大会暨2023年福州佛跳墙文化节在马尾隆重举行
被评为国家高新技术企业
2022
1月入驻Costco上海/苏州店、沃尔玛、杭州大厦购物广场
获“福建省首批预制菜创新企业”
京东超市联合京东消费及产业发展研究院共同发布《2022年京东超市即享食品消费趋势报告》列“招牌预制菜5大热销产品”top1,2021年销量同比增长510%
2022年京东方便菜金榜金奖
7月2日 由海文铭发起的《福建省食品安全地方标准 佛跳墙》正式实施
获得英国BRC（BRC Global standards）食品安全全球标准认证，成为国内首家通过BRC认证的佛跳墙生产商之一
获第二届中国餐饮产业红牛奖——2022年度预制菜领军企业
12月18日，第二届佛跳墙文化节暨佛跳墙产业联盟大会举行，福州佛跳墙产业协会正式成立，启动创建“福州佛跳墙”公共区域公共品牌
任福州佛跳墙产业协会首任会长单位
2021
2月25日，海文铭洪惠娜女士荣获国务院食品安全委员会授予的“全国食品安全工作先进个人”称号
成为美国FDA注册企业
获得出口欧盟资质IFS
6月3，获福建省供应链创新奖项
618京东海鲜制品类目店铺和单品销售额双料top1
举办以“传承非遗、e动九州”为主题的“2021福州佛跳墙文化节”，首次以文化节的形式，多方联动一起助推福州佛跳墙的发展，助力做大做强福州佛跳墙产业，为地方经济发展贡献力量。
2020
6月16，海文铭佛跳墙文化体验馆（三坊七巷店），开业
渔博会金奖企业、金奖产品
入选2020年福州市农业产业化市级重点龙头企业
双十一京东旗舰店生鲜制品类目销售额no.1
福州老字号协会理事单位
福州市农业产业化龙头企业
2019
品牌全新升级，开启海文铭品牌战略。全新VI系统，制作企宣片和佛跳墙文化及场景应用片。品牌吉祥物铭仔诞生，设计铭仔的日常表情包。
新厂乔迁庆典圆满举办
获得出口食品生产企业资质备案HACCP认证、成为首家获得冷冻佛跳墙出口资质的企业
12月，首批佛跳墙正式出口东南亚、香港
签约 举重冠军邓薇成为代言人
举重世界杯指定赞助商
渔博会金奖产品、金奖企业
2018
迁入海文铭马尾亭江厂房，打造首条自主研发设计标准化冷冻佛跳墙生产线
电商及新零售渠道迅速发展
第二届亚洲调理食材大会 2018年度中国调理食材百款爆品
2017
电商渠道的开启
中国餐饮30年优秀合作伙伴
2016
福建海文铭海洋科技发展有限公司注册
海文铭佛跳墙进入龙岩土楼风景区
2014
中华美食频道佛跳墙专题开播
2013
与闽菜大师王德官先生携手合作，第1罐佛跳墙诞生
2012
注册“海文铭”商标，开始组织团队投入对冷冻佛跳墙领域的研发
2011
以鲍鱼为主投产第1个工厂，组建生产团队
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