人民网福建频道赴海文铭调研福州预制菜行业发展

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为聚焦新福建建设取得的新进展新成效，挖掘福建各地积极培育新质生产力、加快推进高质量发展的奋斗故事，展现出各地最昂扬向上的力量，向海内外立体传播“最福建”的主流声音，人民网福建频道发起“福建‘封面’系列融媒体调研行”活动。7月9日，人民网福建频道采编中心钟巧花主任带队一行五人来到海文铭调研采风，探访马尾千亿级产业之一——水产品预制菜，马尾宣传部主任黄敏、市场监督管理局亭江所所长叶立斌陪同调研。

座谈会上，海文铭市场部经理李伐炳向调研组介绍了近几年来公司的发展情况，并分享了目前佛跳墙预制菜行业的市场形势。海文铭深耕佛跳墙品类十多年，不但取得了二十多项国家砖利，而且还在积极构建“福州佛跳墙”发源地体系，促成了《佛跳墙》食品安全地方标准的制定，成立了福州佛跳墙协会，举办了一年一次的福州佛跳墙文化节，目前海文铭正在推进申报“福州佛跳墙”区域公共品牌，并以第一起草人身份推进《国家佛跳墙行业标准》的制定（预计2025年发布）。希望通过一系列的努力让“福州佛跳墙”这个IP被更多人所熟知，也让佛跳墙行业的发展更规范化标准化。