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2024
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海文铭亮相郑州，加速布局火锅赛道
作者：
7月17日-19日，2024年郑州餐饮博览会及火锅食材用品展览会（以下简称：郑州火锅展）在郑州国际会展中心如期举行。海文铭首次参展，不但带来了活冻鲍鱼、黄金螺片、南极海松茸等丰富的原料型产品，还为火锅赛道开发出了多种新品，也在展会上一一亮相。
郑州身处中原的经济枢纽地位，不仅美食文化多姿多彩，其餐饮业市场也展现出勃勃生机。当然也包括火锅行业，郑州的火锅不但百花齐放，而且以“立足中原、辐射全国”之势影响着全国的火锅餐饮。此次，虽然是海文铭首次参加郑州火锅展，但通过多年市场深耕，以及产品力的支撑，海文铭在餐饮行业中已建立起一定的品牌知名度。展会上，前来洽谈，品尝新品的意向客户络绎不绝。
海文铭始终坚持“食品安全第一，企业品质至上”的经营理念，产品品质获得业内广泛肯定。海文铭活冻深海鲍鱼和黄金螺片，更是在今年的中国火锅行业食材选品大赛中，从上百款产品中脱颖而出，获得金奖，成为评委们一致认可的2024年火锅赛道破圈大爆品。
去年11月海文铭与仁众海汇集团建立战略合作，并在成都建立了“自然馋&海文铭”火锅海鲜菜品共创中心，探索以火锅消费为场景的海洋蛋白产品，并为旗下川味火锅品牌：蜀大侠、小龙坎等提供优质海洋蛋白产品。相信通过郑州火锅展的亮相，依托郑州得天独厚的地理位置，能进一步拓展海文铭在中原地区，甚至是影响整个北区火锅行业的知名度，为海文铭的火锅赛道加码。
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