福建海文铭海洋科技发展有限公司

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福建海文铭海洋科技发展有限公司，位于福建省福州市马尾自贸区亭江工业园，是一家致力于冷冻佛跳墙和鲍鱼全产业链及相关联产品研发、生产、销售和推广，以中高端食材深加工为主的海洋科技型企业。公司拥有鲍鱼育苗基地、出口鲍鱼养殖基地及60亩的现代化生产研发基地，拥有专业的研发团队及自主研发设计的首条标准化冷冻佛跳墙生产线，采用液氮超低温-196℃制冷设备，利用速冻技术和现代化生产工艺将佛跳墙标准化、规模化生产，主要有冷冻佛跳墙系列、大盆菜系列、鲍鱼花胶鸡系列、鲍鱼调理制品系列、营养粥系列及御膳顶汤、御膳高汤、小米浓汤和鲍鱼汁四大汤品系列等产品。

公司积极打造渠道网络，线下B2B销售网络已覆盖至全国每个省会城市及大中型地级市；线上B2C渠道已对接天猫、京东、淘宝、阿里巴巴、超级物种、盒马鲜生、朴朴超市等新零售渠道，初步形成一个线下、线上相辅相成的网络布局。

2019年，海文铭佛跳墙首批出口海外市场，实现闽菜佛跳墙的出海梦，海文铭佛跳墙是全国首家正式出口海外市场的冷冻佛跳墙产品，沿着海丝之路一路南下，将福州文化名片佛跳墙推广到海外，助力中国传统美食文化的发扬光大。

公司名称：福建海文铭海洋科技发展有限公司
所属行业：快消品/冷冻食品
总部地点：福州市马尾区亭江镇长祥路67号
经营范围：致力于佛跳墙预制菜及鲍鱼相关联产品研发、生产、销售和推广。
公司口号：海文铭，让三餐更有味；海文铭佛跳墙，在家吃的山海宴。
产品系列：主要有冷冻佛跳墙系列、大盆菜系列、鲍鱼花胶鸡系列、鲍鱼调理制品系列、营养粥系列及御膳顶汤、御膳高汤、小米浓汤和鲍鱼汁四大汤品系列等产品。

发展历程
2011年：以鲍鱼为主投产第1个工厂，组建生产团队.
2013年：与闽菜大师王德官先生（可以和王德官的词条链接）携手合作，第1罐海文铭佛跳墙诞生。
2014年：中华美食频道佛跳墙专题开播。
2016年：海文铭佛跳墙进入龙岩土楼风景区。
2017年：海文铭新项目落地。
电商渠道的开启。
2018年：迁入海文铭马尾亭江自建新厂房。
电商及新零售渠道迅速发展。
2019年：品牌全新升级，开启海文铭品牌战略，引导佛跳墙品类健康发展。
全新VI系统，制作企宣片和佛跳墙文化及场景应用片。
品牌吉祥物铭仔诞生，设计铭仔的日常表情包。
福州大片区广告整合投放。
新厂乔迁庆典圆满举办。
12月6日，以“承海丝之路，传国宴美食”为主题的海文铭佛跳墙首批出口海外市场封柜仪式暨新闻发布会在
福州马尾海文铭公司隆重举行，共同见证了福州佛跳墙首次正式出口海外市场的历史时刻。
2021年2月25日，海文铭洪惠娜女士荣获国务院食品安全委员会授予的“全国食品安全工作先进个人”称号。
举办以“传承非遗、e动九州”为主题的“2021福州佛跳墙文化节”。
2022年7月2日，由海文铭发起的《福建省食品安全地方标准佛跳墙》正式实施。
12月18日，第二届佛跳墙文化节暨佛跳墙产业联盟大会举行，福州佛跳墙产业协会（链接协会的词条）正式成立，海文铭任首任会长单位，并启动创建“福州佛跳墙”公共区域公共品牌。
2023年：入选农业产业化省级重点龙头企业
获得“中国预制菜行业百强品牌”称号，其中海文铭佛跳墙被评为“中国预制菜行业单品冠军”
12月15日，主题为“品味山海预制未来”的首届福建省水产预制菜产业发展大会暨2023年福州佛跳墙文化节在马尾隆重举行。
被评为国家高新技术企业
2024年：入选《2024水产预制菜产业发展白皮书》水产预制菜企业成功案例

公司业务
致力于冷冻佛跳墙和鲍鱼全产业链及相关联产品研发、生产、销售和推广，以中高端食材深加工为主的海洋科技型企业。主要有冷冻佛跳墙系列、大盆菜系列、鲍鱼花胶鸡系列、鲍鱼调理制品系列、营养粥系列及御膳顶汤、御膳高汤、小米浓汤和鲍鱼汁四大汤品系列等产品，适合餐饮、乡厨、家庭、休闲、外卖、电商、新零售等渠道。

公司文化
企业愿景：打造佛跳墙品类第一品牌。
企业使命：为消费者提供健康营养、愉悦美味、方便快捷可持续的食物。
品质服务承诺：始终坚持“食品安全第一企业品质至上”的经营理念，供应健康营养、愉悦美味的食物。
企业文化：责任、团队、沟通、学习
企业核心价值：创造一个开放的平台——企业、客户、员工共同发展、创造价值、分享成果、回馈社会。

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